Espárragos Blancos Gruesos Bio Cal Valls (Calidad Extra) | 420g
Descripción del Producto
Los espárragos blancos gruesos de Cal Valls representan la excelencia de la conserva vegetal. Seleccionados a mano por su calibre superior y pelados con delicadeza, estos espárragos destacan por su textura extremadamente tierna y la ausencia total de fibras. Cultivados bajo los principios de la agricultura biodinámica en tierras locales, ofrecen el sabor auténtico del espárrago de temporada durante todo el año.
Características Principales
- Calibre Grueso: Selección especial de piezas grandes, carnosas y con puntas perfectas.
- Certificación Triple: Avalados por CCPAE (Ecológico), Eurohoja y el prestigioso sello Demeter (Biodinámico).
- Elaboración al Natural: Conservados únicamente en agua y sal marina para no alterar su delicado sabor.
- Sin Alérgenos: Producto libre de gluten, apto para veganos y personas que buscan una alimentación limpia.
Beneficios Saludables
- Altamente Diuréticos: Favorecen la eliminación de líquidos y el buen funcionamiento del sistema renal.
- Ricos en Vitaminas y Minerales: Aporte natural de ácido fólico (B9), potasio y antioxidantes.
- Bajos en Calorías: Una opción gourmet con muy bajo aporte calórico, ideal para cenas ligeras.
- Fuente de Fibra: Ayuda a mejorar la digestión y el bienestar intestinal.
Especificaciones Técnicas
- Formato: Frasco de vidrio de alta transparencia (permite ver el calibre del producto).
- Ingredientes: Espárragos blancos de cultivo ecológico, agua, sal marina y ácido cítrico (limón).
- Origen: Vilanova de Bellpuig, Lleida (Productor local pionero).
- Referencia de Control: ES-ECO-019-CT.
Sugerencias de Preparación
- Degustación en Frío: Sírvelos simplemente escurridos a temperatura ambiente con una mayonesa casera o una vinagreta de pimientos picados.
- Plato Gourmet: Enróllalos en lonchas de salmón ahumado o jamón de calidad para un entrante rápido y elegante.
- A la Plancha: Pásalos brevemente por la sartén con unas gotas de aceite de oliva y escamas de sal para resaltar su dulzor natural.
- Ensalada de Lujo: El acompañante ideal para una ensalada de ventresca de atún o brotes tiernos.