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Chocolate Negro 90% Cacao Santocildes
5,85 €
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🍫 Intensidad Redondeada: El equilibrio perfecto para quienes buscan la fuerza del cacao sin el amargor extremo del 100%.
🪵 Tostado en Leña: Elaboración artesanal en León con habas seleccionadas tostadas en bombo tradicional de leña de roble.
🚫 Apto para Celiacos: Receta 100% libre de gluten que garantiza un disfrute totalmente seguro.
🧠 Salud Extra: Alto aporte de antioxidantes naturales y extremadamente bajo en azúcares (menos de 1g por cada 100g).
🌱 Ingredientes Naturales: Elaborado bajo una política de etiqueta limpia, libre de grasas vegetales añadidas.
🌟 Maestría desde 1916: El saber hacer de una familia chocolatera con más de un siglo de tradición.
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Chocolate Negro 90% Cacao Santocildes
La potencia del cacao puro con el punto justo de equilibrio
Para los inconformistas que encuentran el chocolate al 75% demasiado suave y el 100% excesivamente amargo, llega el Chocolate Negro con un 90% de Cacao Santocildes. Esta tableta artesanal de 200 gramos conserva toda la presencia, el cuerpo y las notas robustas del cacao selecto, pero matizadas con sutiles toques de acidez y un ligero punto de azúcar que redondea su sabor en boca. Su textura es sedosa y firme, idónea para los entusiastas de los porcentajes elevados que valoran una experiencia gourmet sofisticada y profunda en cada onza.
Ingredientes tradicionales y limpios según Santocildes
Fieles a su arraigada filosofía de mantener recetas transparentes y de máxima calidad, Chocolates Santocildes elabora esta tableta utilizando únicamente materias primas esenciales. Sus ingredientes oficiales son: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja natural E-322) y aroma (vainillina). Con un mínimo del 90% de cacao, es un alimento funcional con un aporte de azúcares prácticamente insignificante (apenas 0,96 gramos por cada 100g).
Alérgenos y especificaciones dietéticas
Esta tableta artesana está certificada como un producto totalmente libre de gluten (apto para celiacos). Debido a los componentes naturales de su fórmula, contiene soja (derivada de su lecitina natural). Adicionalmente, al compartirse líneas de producción en su fábrica tradicional, puede contener trazas de leche y de frutos de cáscara, por lo que se recomienda precaución en personas con alergias o intolerancias severas a estos elementos.
Compromiso Santocildes con la tradición leonesa y el origen del cacao
Adquirir un producto de Chocolates Santocildes es apostar por la historia viva de Castrocontrigo (León), donde la familia lleva perfeccionando su oficio de manera casi manual desde 1916. La firma controla de forma rigurosa todo el proceso "desde el haba de cacao hasta la tableta", importando granos finos (variedades Criollo, Forastero y Trinitario) de países productores como Ecuador o Ghana. Mantienen intacto el tostado del cacao en bombo utilizando leña de roble, un método ancestral que confiere a sus chocolates un bouquet ahumado e inconfundible imposible de replicar industrialmente.
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Referencias específicas
- ean13
- 8426560010075
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🧠 Salud Extra: Alto aporte de antioxidantes naturales y extremadamente bajo en azúcares (menos de 1g por cada 100g).
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