TRIGO SARRACENO ECOLÓGICO 500GR EL GRANERO

Trigo sarraceno ecológico. El Granero.

Procede de la agricultura ecológica.

También llamado alforfón se trata de un pseudocereal sin gluten, esta característica hace que sea muy interesante, además nos da muchas posibilidades en la cocina. Tiene unas semillas muy características de forma triangular que se pueden consumir enteras o en forma de harina.

Nutricionalmente contiene:

Hidratos de carbono de asimilación lenta por lo que es muy saciante.

Es rico en fibra.

Rico en proteína vegetal.

Contiene vitaminas del grupo B

Contiene minerales como el potasio, magnesio, hierro y fósforo.

Contiene aminoácidos.

Lo puedes utilizar como otros granos, lavando previamente y cociendo después unos 20 minutos.

Formato: paquete de 500gr.