Garrafa de 5L de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Recuerdos de Antaño sin filtrar

Aceite de Oliva Bio 5L Recuerdos de Antaño | AOVE en Rama

56,58 €

Impuestos incluidos

✅ Formato Ahorro Familiar: Garrafa de 5 litros idónea para el consumo diario en el hogar.
✅ Pureza Sin Filtrar: Aceite envasado en rama que conserva todas sus micropropiedades intactas.
✅ Origen de Montaña: Producido de forma tradicional en Elche de la Sierra (Albacete).
✅ Multivarietal Único: Combinación selecta de aceitunas manzanilla, picual, cornicabra y arbequina.
✅ 100% Ecológico Certificado: Cultivado con absoluto respeto medioambiental, libre de residuos químicos

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Descripción
Detalles del producto

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Recuerdos de Antaño 5L: Esencia Pura de la Sierra en Formato Familiar

Lleva a tu mesa el auténtico sabor de las almazaras tradicionales con el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico Recuerdos de Antaño en su formato de 5 litros. Este aceite es el resultado del esfuerzo y cuidado de pequeños productores tradicionales integrados en la cooperativa de Elche de la Sierra, en plena Sierra del Segura (Albacete). Un entorno montañoso y campos de secano que dotan a la oliva de unas propiedades organolépticas excepcionales, imposibles de replicar en las macroexplotaciones llanas de tipo industrial.

El Valor Diferencial: Un AOVE "En Rama" y de Olivos Centenarios

Lo que hace verdaderamente único al aceite Recuerdos de Antaño frente a las opciones comerciales del supermercado es su proceso de envasado. Se trata de un aceite envasado en rama (sin filtrar). Al saltarse el filtrado agresivo por celulosa, este zumo de aceituna mantiene suspendidos sus polifenoles naturales, antioxidantes y pequeñas partículas de la propia fruta. Esto le confiere un color verde-dorado texturizado, un aroma más marcado que recuerda a la hierba fresca y la almendra, y un fondo suavemente dulce con frutado medio.

Nota: Debido a su pureza y carácter natural, es completamente normal que con el tiempo se depositen ligeros posos de aceituna en el fondo de la garrafa.

Una Combinación Maestra de Variedades Autóctonas

Lejos de los aceites monovarietales planos, este AOVE equilibra de forma magistral la potencia y la suavidad gracias al uso de frutos cosechados en el momento idóneo. La base principal se compone de la variedad Manzanilla, que se fusiona con aceitunas Picual, Cornicabra y Arbequina, así como variedades autóctonas locales como la Blanqueta y la Manzanilla del Cuquillo. El resultado es un aceite todoterreno, muy versátil, que no enmascara los alimentos sino que los potencia de forma equilibrada.

Versatilidad Total en la Cocina Saludable

Gracias a su formato de gran capacidad y su estabilidad térmica, la garrafa de 5 litros se convierte en la base de la despensa de cualquier hogar consciente:

Uso en Crudo Excepcional: Su perfil afrutado es perfecto para coronar ensaladas de tomate, aliñar tostadas matutinas o emulsionar un gazpacho tradicional.
Guisos e Intensidad: Soporta magníficamente las cocciones lentas, aportando untuosidad y cuerpo a estofados, legumbres y salsas caseras.
Frituras más Saludables: Su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes naturales le otorga un punto de humo elevado, degradándose mucho menos que los aceites refinados de girasol.

Ingredientes, Alérgenos y Valores Nutricionales Oficiales

Especificaciones Técnicas del Producto

Ingredientes: 100% Aceite de oliva virgen extra de extracción mecánica en frío. Procedente de cultivo ecológico certificado (según normativa vigente de la UE).
Alérgenos: Producto libre de alérgenos. No contiene trazas de gluten, lactosa, soja ni frutos secos.
Origen: Elche de la Sierra, Albacete (España)