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Tempeh en Conserva Bio El Granero Integral (380g)
8,05 €
Impuestos incluidos
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🌱 Proteína 100% vegetal: Sustituto ideal de la carne con un alto contenido de proteínas para dietas veganas.
🦠 Fácil digestión: El proceso de fermentación natural con el hongo Rhizopus facilita la asimilación de nutrientes.
🚜 Origen ecológico: Elaborado exclusivamente con soja certificada proveniente de agricultura biológica.
🍲 Máxima versatilidad: Perfecto para preparar a la plancha, frito, rebozado o troceado en guisos y ensaladas.
🫙 Formato en conserva: Conservado en tarro de cristal para mantener intactas sus propiedades y su sabor natural.
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Tempeh en Conserva Bio El Granero Integral (380g) – Proteína Vegetal Fermentada
¿Qué es el Tempeh Bio de El Granero y para qué sirve?
El Tempeh Bio de El Granero Integral es un alimento vegetal premium elaborado a partir de la fermentación controlada de la soja blanca. Originario de la gastronomía macrobiótica y asiática, este derivado destaca por su textura firme y su característico sabor umami. Al estar fermentado de manera natural mediante el hongo Rhizopus oligosporus, rompe los antinutrientes de la legumbre, convirtiéndose en una fuente de proteína limpia y de muy fácil digestión. Es el aliado perfecto para enriquecer comidas cotidianas en dietas vegetarianas, veganas o deportivas.
Beneficios principales del Tempeh Bio El Granero
- Alto valor proteico: Proporciona los aminoácidos necesarios para una alimentación nutritiva y equilibrada.
- Salud digestiva mejorada: Su proceso de fermentación optimiza el bienestar intestinal y favorece la absorción de minerales.
- Rico en fibra alimentaria: Ayuda a prolongar la sensación de saciedad y beneficia el sistema cardiovascular.
- Cocina rápida y sencilla: Viene listo en conserva para trocear y añadir a tus platos preferidos de forma inmediata.
Ingredientes y Concentración según el Fabricante
La composición está formulada bajo estrictos estándares ecológicos certificados. El producto se compone de soja de cultivo ecológico, agua para la cobertura y fermentos shoyu fabricados a base de soja, trigo, sal marina y koji. Para ajustar su punto de acidez y conservación, incorpora vinagre de manzana y el fermento Rhizopus. La concentración nutricional por cada 100 g aporta 17,6 g de proteínas de alta calidad, 9,4 g de grasas (de las cuales 1,8 g son saturadas), 6,3 g de fibra y apenas 1,6 g de hidratos de carbono. Contiene soja y gluten debido al shoyu.
Cómo cocinar el Tempeh Bio de El Granero
Gracias a su presentación en conserva, este tempeh es sumamente versátil en la cocina. Puede cortarse en rodajas para dorar a la plancha con unas gotas de aceite de oliva, freírse, o rebozarse. También funciona de forma excelente desmigado como sustituto de la carne picada en salsas boloñesas vegetales, como ingrediente en rellenos de empanadas, sobre pizzas o integrado directamente en guisos y estofados. Una vez abierto el frasco, se debe mantener refrigerado.
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Referencias específicas
- ean13
- 8422584048223
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🫙 Formato en conserva: Conservado en tarro de cristal para mantener intactas sus propiedades y su sabor natural.