Sal gruesa gris Le Paludier de Guerande

Sal gruesa de Guérande Le Paludier.

Sal recogida artesanalmente crujiente y ligeramente salada.

Formato: envase de 1kg.

🧂 Características:

• El "oro blanco" artesanal de la Bretaña francesa.
• Es una sal marina natural, cosechada a mano en el noroeste de Francia siguiendo métodos tradicionales de más de 2000 años.
• Al no ser procesada ni refinada, conserva su pureza y color grisáceo característico, aportando un sabor intenso a mar y una textura crujiente única a cualquier plato.
• 100% Natural y Artesanal: Recolectada a mano en salinas de arcilla por paludiers (salineros) certificados.
• Rica en minerales: contiene niveles naturales de magnesio, calcio, potasio y oligoelementos (hierro, zinc, manganeso).

👅Cata:

• Color Gris y Sin Refinar: su color gris claro se debe al contacto con la arcilla de las salinas, lo que indica que no ha sido lavada ni blanqueada.
• Sabor Auténtico: sabor suave, complejo y con una marcada nota marina que potencia el sabor de los alimentos sin dominarlos.
• Textura Crujiente: cristales gruesos (3-6 mm) que se disuelven lentamente, ideales para el toque final.

Garantía de calidad:

• Certificaciones: generalmente cuenta con IGP (Indicación Geográfica Protegida) y/o etiqueta Nature & Progrès