Miso de Arroz Integral Bio: El Superalimento Fermentado Tradicional - 300g | La Finestra Sul Cielo

El Miso de Arroz Integral (Genmai Miso) de La Finestra sul Cielo es mucho más que un condimento. Elaborado mediante la fermentación natural de soja y arroz integral con el hongo Koji, este miso mantiene toda su riqueza enzimática al no estar pasteurizado. Su sabor umami equilibrado y su textura cremosa lo convierten en el ingrediente esencial para una cocina saludable y llena de vida.

Beneficios de consumir Miso de Arroz No Pasteurizado

Probiótico Natural: Ayuda a regenerar la microbiota intestinal y mejora la digestión.

Alcalinizante y Depurativo: Favorece la eliminación de toxinas y ayuda a equilibrar el pH del organismo.

Rico en Nutrientes: Aporta proteínas vegetales de alta calidad, minerales y vitaminas del grupo B.

Sabor Auténtico: Fermentado lentamente siguiendo el método tradicional japonés.

Cómo usarlo en la cocina (Consejo de Chef Eco)

El secreto para mantener sus propiedades es NO hervirlo. Añade una cucharadita de Miso de Arroz al final de tus sopas, caldos o salsas una vez hayas apagado el fuego. Disuélvelo primero en un poco de caldo caliente para evitar grumos y disfruta de su sabor y beneficios intactos.

Ingredientes:

• Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, koji (Aspergillus oryzae). (* de agricultura ecológica).

Certificación:

• IT-BIO-007 (Agricultura no UE).

Garantía de calidad:

• La Finestra sul Cielo (Garantía de calidad macrobiótica).