Uvas Pasas Sultanas Ecológicas Biogredos

Uvas pasas sultanas Eco Biogredos | 1kg

Uvas pasas 100% naturales, sin azúcares añadidos.

Han sido secadas al sol mediante métodos tradicionales por lo que conservan todas sus propiedades nutritivas.

Propiedades nutritivas de las uvas pasas:

• Ricas en fibra soluble e insoluble por lo que favorece el tránsito intestinal.
• Antioxidantes por su contenido en flavonoides, fenoles y polifenoles por lo que son un aliado de la salud cardiovascular.
• Fuente de índice glucémico medio bajo por lo que aportan energía de forma sostenida evitando picos de azúcar.
• Aportan minerales como el calcio, magnesio y boro son aliadas para los huesos.

¿Cómo utilizar las uvas pasas sultanas?

• Como tentempié, solas o mezcladas con frutos secos.
• Incorporándolas a masas para aportar dulzor.
• Añadiéndolas a yogurt o kéfir.
• En recetas agridulces en ensaladas, con carne o con arroz.

Diferencias entre uvas pasas sultanas y uvas pasas de Corinto:

• Origen: las pasas sultanas provienen de uvas blancas sin semillas de la variedad sultanina (Thompson Seedless). Las pasas de Corinto provienen de uvas negras muy pequeñas originarias de Grecia y tomando su nombre de la ciudad de Corinto.
• Organolépticamente las uvas pasas sultanas son más grandes y carnosas de color marrón claro. Las uvas de corinto son pequeñas y de color negro.
• En cuanto al sabor y la textura en las uvas sultanas destacan por su dulzor, por ser jugosas y suaves. Las uvas pasas de Corinto tienen una textura firme y un sabor concentrado destacando las notas agridulces.