Azukis ecológicas cocidas listas para comer Cal Valls

Azukis Cocidos Ecológicos Cal Valls (Calidad Demeter)

Name: Azukis Cocidos Ecológicos Cal Valls (Calidad Demeter)
Brand: Cal Valls
SKU: 13417
Price: 2 EUR
Availability: InStock

2,00 €

Impuestos incluidos

✅100% Ecológicas y Biodinámicas.

✅Sabor y textura: tradicional, cocción al punto y listas para consumir.

✅Veganas: fuente de proteína vegetal y fibra.

✅Compromiso ecológico: envase de vidrio 100% reciclable.

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Descripción
Detalles del producto

Azukis Cocidos Ecológicos Cal Valls (Tarro de Vidrio)

Descripción del Producto

Los azukis cocidos de Cal Valls son una legumbre de origen oriental cultivada bajo estándares de agricultura ecológica y biodinámica en Vilanova de Bellpuig (Lleida). Conocidos por ser la legumbre más digestiva, vienen listos para consumir, manteniendo toda su textura y sabor natural sin necesidad de remojo previo.

Características Principales

Certificación Triple: Aval ecológico (CCPAE), sello europeo (Eurohoja) y agricultura biodinámica (Demeter).
Ingredientes Limpios: Solo azuki de cultivo ecológico, agua y una pizca de sal marina.
Sin Aditivos: Libre de conservantes, colorantes o espesantes químicos.
Origen Local: Producido artesanalmente por la familia Valls en Cataluña, pioneros en el sector bio desde 1978.

Beneficios Nutricionales

Alta en Proteína Vegetal: Ideal para dietas veganas y vegetarianas.
Gran Aporte de Fibra: Favorece el tránsito intestinal y sacia de forma natural.
Bajo Índice Glucémico: Proporciona energía de liberación lenta.
Fácil Digestión: A diferencia de otras judías, el azuki produce menos gases y pesadez.

Especificaciones Técnicas

Formato: Tarro de cristal 370g
Código de Control: ES-ECO-019-CT.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en 3-4 días.
Uso: Ideal para ensaladas, estofados, hummus de azuki o recetas de macrobiótica.

Sugerencias de Preparación y Uso

Los azukis de Cal Valls ya vienen cocidos al punto, lo que te permite integrarlos en tus platos de forma inmediata:

Ensaladas Nutritivas: Añádelos directamente a una base de espinacas, aguacate y tomate. Su textura firme combina perfectamente con aliños de limón y tahini.
Estofados Exprés: Saltéalos con verduras de temporada (cebolla, zanahoria y calabaza) y un toque de comino o jengibre para un plato reconfortante en pocos minutos.
Hummus de Azuki: Tritúralos con un poco de su propio caldo, ajo, aceite de oliva y pimentón para una alternativa original y más digestiva al hummus tradicional.
Dieta Macrobiótica: Combínalos con arroz integral y alga kombu para un plato equilibrado que ayuda a fortalecer los riñones y aporta energía estable.
Topping de Boles: Úsalos como fuente de proteína en tus "Buddha bowls" junto a quinoa, boniato asado y semillas de sésamo.

👉Tip de cocina: Al ser un producto sin conservantes, puedes aprovechar el líquido de cobertura (aquafaba de azuki) para dar espesor a tus guisos o sopas.