Nuez pelada Valle de Taibilla

Formato:250gr

Las nueces del Valle del Taibilla (Nerpio, Albacete) son un producto ecológico de alta calidad con Denominación de Origen Protegida. Provenientes de nogales centenarios autóctonos a >1.100 m de altitud, destacan por su sabor intenso, alto contenido en antioxidantes, cultivo artesanal y riego con agua de montaña, destacando por su producción sostenible en la Red Natura 2000.

Características y Producción:

Procedencia: Cultivadas en la Sierra del Segura, en el entorno de Nerpio y la cuenca del río Taibilla.

Cultivo: Ecológico, sin uso de pesticidas ni abonos químicos, a menudo procedentes de árboles centenarios.

Recolección y Proceso: Recolectadas a mano, secadas al aire y partidas artesanalmente.

Propiedades: Elevado contenido en grasas saludables (grasas cardiosaludables), fibra y antioxidantes.

Calidad Diferenciada: Reconocidas con el distintivo de calidad "Nueces de Nerpio".