Vinagre de arroz integral ecológico La Finestra sul Cielo es un condimento de procedencia ecológica que se elabora mediante fermentación del arroz integral.
Vinagre de arroz integral ecológico La Finestra sul Cielo.
El vinagre de arroz es un condimento que se elabora fermentando durante un año el arroz en vasijas de terracota, lo que lo hace único. En este proceso primero se convierte en alcohol (sake) y después en vinagre.
Es muy recomendable por un sabor más suave y redondo que el vinagre de vino. En la cocina se usa como aliño para resaltar el sabor de los alimentos sin modificarlos, se pueden marinar pescados, aderezar ensaladas, cereales, salsas o dips.
Acidez 4,5%.
Formato: envase de 250ml
Ingredientes: agua, arroz integral de agricultura ecológica.
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