Filete de caballa en aceite de oliva ecológico Pan do Mar

Filete de caballa en aceite de oliva ecológico Pan do Mar.

Filetes de caballa sin piel y sin espinas provenientes de la pesca sostenible.

Es un pescado azul fuente natural de Omega3.

Es un producto de gran calidad que garantiza la sostenibilidad de la especie ya que son capturadas por los pescadores artesanales de bajura en la costa norte de España. Se emplea el arte denominado "línea de mano", directamente sobre el cardumen y sin la utilización de redes. Este método de pesca previene los descartes por tamaños indeseados y también de especies no comerciales o protegidas, asegurando los stocks naturales necesarios para el mantenimiento de generaciones futuras de la especie.

El pescado se limpia y filetea a mano y se envasa en aceite de oliva virgen extra de primer prensada en frío proveniente de la agricultura ecológica española certificada.

Esta pesca se desarrolla bajo los reglamentos de la Unión Europea que comprenden períodos de veda de pesca y límites de captura por tripulante, por día de pesca y por embarcación. Ingredientes ecológicos certificados por BCS ko-Garantie. Autoridad Española de control de la producción ecológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Producido bajo la reglamentación para la producción ecológica UE 834/2007 art.23.

Formato: Lata de 120gr