Alioli Ecológico Cal Valls (135g) – Receta Artesana con Huevo Categoría 0
Descubre el auténtico sabor del mediterráneo con el alioli ecológico de Cal Valls. Una salsa cremosa, equilibrada y elaborada siguiendo la receta tradicional. A diferencia de las versiones industriales, nuestro alioli destaca por su textura casera y el uso exclusivo de ingredientes naturales procedentes de agricultura biológica.
La excelencia de sus ingredientes: Huevo Ecológico Categoría 0
El secreto de la cremosidad y el color natural de este alioli reside en la calidad de sus materias primas. Utilizamos huevos de categoría 0, procedentes de gallinas criadas en libertad y alimentadas con granos orgánicos.
🥚Compromiso con el Bienestar Animal
Al elegir el alioli de Cal Valls, apoyas un sistema de producción que respeta el ciclo de vida de las aves. La certificación de bienestar animal (Categoría 0) garantiza que no se han utilizado jaulas ni piensos modificados, lo que se traduce en una salsa con un perfil nutricional superior y un sabor más intenso.
Ajo Morado y Aceite de Primera Calidad
Con ajo morado ecológico, conocido por su potencia aromática y sus propiedades antibióticas naturales, combinado con aceites vegetales bio para lograr una emulsión perfecta sin necesidad de espesantes químicos.
Una salsa saludable: Sin aditivos ni espesantes artificiales
La mayoría de aliolis comerciales utilizan almidones o gomas para dar cuerpo. En Cal Valls, la consistencia se logra únicamente mediante la emulsión tradicional de huevo y aceite.
- Sin conservantes: La pasteurización suave garantiza la seguridad sin alterar el sabor.
- Sin colorantes: El tono amarillento es 100% natural, fruto del huevo y el aceite bio.
- Etiqueta Transparente: Solo ingredientes que podrías encontrar en tu cocina.
Certificación Ecológica y Garantía de Origen
Este producto cumple con los más altos estándares de la producción orgánica europea.
- Organismo Certificador: CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
- Código de Control: ES-ECO-019-CT.
- Referencia de Operador: CT-000085-PE.
- Ingredientes: Aceite de girasol*, huevo*, ajo*, zumo de limón* y sal marina (* de cultivo ecológico).
Sugerencias de Maridaje y Conservación
Es el complemento ideal para una fideuá de marisco, patatas bravas al horno o carnes blancas a la brasa. Gracias a su formato de 135g, se mantiene fresco por más tiempo en tu nevera.
- Conservación: Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un periodo corto para disfrutar de su máxima frescura.